骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 #<YV"\%  
教学材料： B>d2M  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， N"O!sDi  
做法： x )+N-  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 pqPAUZ}  
二、乳汁豆腐 OEFLe.'+h  
教学材料： No}t!p 7  
Milk、豆腐、糖少许 <O1G~](J  
做法： 8^{isqpJ  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 NV;bhhK  
三、酸奶豆腐 TX2V=Bp4  
教学材料： b=d@W!_  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 IXX]gLi\  
做法： fe
)_.&  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ]aSRj6   
四、水果豆腐 r]LHt]u  
教学材料： ujhO.  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 4z&D(C_`  
做法： Iur ONz  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 3HsoK=9  
五、翡翠豆腐 l 7
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教学材料： F"X3$S/  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 rlx-X5  
做法： ?sd[^  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 AEySOw8^%
 
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 3R{Mt*4  
教学材料： HF^Eb^   
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 EK|oV'>  
做法： G;~Yi~'
~  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 "D7TA
  
七、两se豆腐 1u- A[6GW  
教学材料： `nY]"_t  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 q iO@ ]  
做法： =okf-gQ  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 TP"MZ&  
八、太阳公公豆腐 bUY(xu_O  
教学材料： =`|w;Jo
/v  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 T%JCa|N7,  
做法： ISICc%N^  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 lQf  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） IOuAR2G#k  
九、豆腐软饭 \v3Kw/>  
教学材料： 9A|@`Jxg  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 @sgutq ^  
做法： g2mwL)?h  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 H'E%~!&